今日は冷やし中華です。
レシピは簡単。
大根とキュウリを細切りにします。(軽く塩をして後で絞っておきます。)
冷やし中華の麺をゆでます。(3～5分)
麺が程よい固さになると、ざるにとって水ですすぎ皿に盛ります。
後は適当に大根、キュウリ、お好みでキムチ、ゆで卵、チャーシューなどを盛り付けて完成 今日はチャーシュー無しの、ゴマソースでした！